...
A. | Mitä pysyvää hankkeessanne syntyy, jonka jatkuvuudesta ja laajamittaisesta soveltamisesta tulisi nyt jo keskustella? Miten hankkeenne tuotosten ylläpidosta voisi huolehtia yhteisesti myös hankekauden jälkeen? | Tuotoksen laajuus korkeakoulukohtainen - koulutusalakohtainen - alueellinen - valtakunnallinen - kansainvälinen |
|---|---|---|
| Hankkeen muut tuotokset (täydentää alla listattujen OPI-viitearkkitehtuurin prosesseja) | Restojamit alan kehittämisen konseptina on suunniteltu sisällytettävän osaksi jatkuvaa toimintoa (nykyään on vuosittain Restokisat, tämä voi olla esimerkiksi vuoron näiden tieto-taitokilpailujen kanssa). Yhteisen opinnäytetyöprosessin jatkaminen - hankkeessa ollaan tekemässä tähän liittyvää pilotointia ja tarkoituksena on jatkaa tätä käytäntöä. OPinnollistamisen mallin (alalla räätälöidyn) sisällyttäminen kaikkien koulutusten toimintaan. Yhteisen kansainvälisen toiminnan jatkaminen (pilotointi hankkeessa ja sen jatkaminen hankkeen jälkeen) Olemme lanseeranneet hankkeessa mm. yhteisen valtakunnallisen kuukausittaisen skypekokouksen, jota tavoitellaan jatkettavan hankkeen jälkeenkin vuorovastuin. Tämä mahdollistaa kaikkien matkailu-ja ravitsemisalan opettajien verkostoitumista ja osaamisen jakamista. Esim. dokumentaatiota, tukipalveluita, alustoja Kuvaile tähän tai sijoita alle prosesseihin |
|
B. KORKEAKOULUN PROSESSIT | Mitä pysyvää hankkeessanne syntyy, jonka jatkuvuudesta ja laajamittaisesta soveltamisesta tulisi nyt jo keskustella? Miten hankkeenne tuotosten ylläpidosta voisi huolehtia yhteisesti myös hankekauden jälkeen? | Tuotoksen laajuus (korkeakoulukohtainen - koulutusalakohtainen - alueellinen - valtakunnallinen - kansainvälinen) |
|---|---|---|
B.1. Koulutussuunnittelu Uusia koulutuksia perustetaan ja vanhoja lakkautetaan, käynnissä olevien koulutusten kokonaisuutta hallinnoidaan ja käynnissä olevien koulutusten käytännön järjestelyistä pidetään huolta. | Hanke keskittyy koulutuksen kehittämiseen ja siinä luontevasti koulutussuunnittelu on keskeinen osa. Yhtenä hankkeen toimintana on kehitetty nimenomaan matkailu- ja ravitsemisalan tarpeisiin soveltuvaa opinnollistamisen ohjeistusta ja toimintatapaa. Hanke pyrkii systematisoimaan ja edelleen kehittämään elinkeinoelämän ja restonomikoulutuksen yhteistyötä. Restonomikoulutus on jo nykyisin varsin työelämälähtöistä, mutta hankkeessa on syvennetty yhteistyötä sekä paikallisten, alueellisten että valtakunnallisten kumppaneiden kanssa. Samalla yhteistyötä on mallinnettu, jotta koulutus osaisi paremmin vastata työelämän tarpeisiin. Mara-alalla toimii aktiivinen marataverkosto, mutta hankkeessa on aktivoitu myös lehtoreita, tutkimus- ja kehittämishenkilöstöä sekä opiskelijoita. Koulujen väliselle yhteistyötä on tehostettu ja sitä tullaan vielä hankkeen aikana vahvistamaan. |
|
B.2. Opetussuunnittelu Opetuksen tavoitteiden ja rakenteen kuvaaminen | ReKey-hankkeessa jaettu kokemuksia ja osaamista opetussuunnittelusta. Esimerkiksi hankkeessa toteutetut Restojamit (kaksi vuorokautta kestävä yhteiskehittämisen tapahtuma) sekä Mara Häkkää (ketterä kehittämisen yhteistoimintamalli) ovat hyviä esimerkkejä siitä miten yhdessä on suunniteltu ja miten voidaan vastata työelämän nopeisiin tarpeisiin: sekä ottamalla tällainen toiminta osaksi korkeakoulun arkea sekä osallistamalla yrityksiä. Hankkeessa kuvattava yhteistoimintamalli mallintaa koulutuksen ja työelämän yhteistyötä sekä yleisellä tasolla että opetuksen käytännön tasolla. Hankkeessa on työstetty yhdessä yhteistä kansainvälistä sateenvarjohanketta, se kokoaa teemallaan eri koulut yhteen ja mahdollistaa jatkossa opetuksen sisällyttämisen yhteiseen hankkeeseen ja toimintatapaan (Food connecting people and cultures) |
|
B.3. Opetustarjonnan suunnittelu Laaditaan opetussuunnitelman pohjalta konkreettinen opetusohjelma tietylle ajanjaksolle | ReKey-hankkeessa on tiivistetty entisestään yhteistyötä työelämän kanssa. Hanketyöskentely on mahdollistanut opetussuunnitelmien kehittämistyön. Joissain kouluissa on räätälöity opetussuunnitelmaa vahvasti vastaamaan jonkun tai joidenkin alueen aktiivisten kehittäjien ja työllistäjien tarpeita. Henkilöstön tki-osaamisen kehittäminen koulutuksella (ensin selvitys, jonka pohjalta tarveanalyysi). |
|
Toteutetaan opetustarjontaan otettu opetussuunnitelmassa määritelty opetusjakso | Restojamit ja Mara häkkää- ovat konkreettisia esimerkkejä yhteisestä opetuksen toteuttamisesta. Kaikilla kouluilla on mahdollisuus osallistua yhteiseen toimintaan ja oppia uusia, ketteriä toimintatapoja työelämän kanssa yhteistoimimiseen. • korkeakoulukohtainen Opinnollistamisen kehittäminen vastaamaan nimenomaan matkailu- ja ravitsemisalan tarpeita on esimerkki opetuksen toteuttamisen kehittämisestä. Mallia on lanseerattu valtakunnallisesti yhteisissä työpajoissa ja alustoilla. Mallissa on huomioitu, että miten jokainen opinto ja opintojakso voidaan opinnollistaa ja siten entistä paremmin vastata sekä opiskelijoiden, työelämän että korkeakoulun tarpeisiin. Myös opinnäytetyön opinnollistaminen ja päiväkirjamainen toteuttaminen on kehitteillä sekä yksittäisissä kouluissa että yhteisessä keskustelussa |
|
...
C. KORKEAKOULUN JA OPISKELIJAN YHTEISET PROSESSIT | Mitä pysyvää hankkeessanne syntyy, jonka jatkuvuudesta ja laajamittaisesta soveltamisesta tulisi nyt jo keskustella? Miten hankkeenne tuotosten ylläpidosta voisi huolehtia yhteisesti myös hankekauden jälkeen?
| Tuotoksen laajuus (korkeakoulukohtainen - koulutusalakohtainen - alueellinen - valtakunnallinen -kansainvälinen) |
|---|---|---|
C.1. Opiskelijavalinta Korkeakoulut tekevät opiskelijavalinnan. Sisältää mm. valintaperusteiden suunnittelun ja valinnan toteuttamisen. | ReKey- hankkeella pyritään restonomikoulutuksen näkyvyyden parantamiseen ja restonomikoulutuksen eri toimijoiden erottuvuuteen. Yhteisillä toiminnoilla (Restojamit, Mara Häkkää, opiskelijoiden roadshow eli yhteistoiminnan ja restonomikoulutuksen esittely) pyritään parantamaan näkyvyyttä. Tapahtumia on esimerkiksi sijoitettu yhteisvalinta-aikaan. Yhteistyötä on tehty Opiskelijavalintahankkeen kanssa, esimerkiksi kuvaamalla alan osaamista ja tutkintoa. Hankkeen puitteissa ollaan myös yhdessä kuvaamassa restonomikoulutuksen palvelulupausta. Yhteistyötä on tehostettu toiseen asteen kanssa, mm. väyläopintoina ja restopolkuna. Yhteistyön kehittymistä on mm. kuvattu yhteisessä julkaisussa. |
|
C.2. Opetuksen tuki "Kuinka toimin opettajana" + sähköisten palveluiden tukipalvelu, huomioidaan viestintä opiskelijan ja ohjaustahon välillä. | "Kuinka toimin opettajana" + sähköisten palveluiden tukipalvelu, huomioidaan viestintä opiskelijan ja ohjaustahon välillä. Hankkeessa toteutettujen Mara Häkkää –hackhatoni ja Restojamit rakentuvat työelämän, koulutuksen ja opiskelijoiden yhteistyölle. Yhteiskehittämistä on tuettu sekä face-to-face ohjauksessa että jakamalla tietoa ja kokemuksia virtuaalisesti. Opinnollistaminen on hyvä esimerkki opetushenkilöstön roolista tukemassa opiskelijaa yksilöllisten polkujen rakentamisessa. Yhteisissä tapaamisissa on jaettu avoimesti kokemuksia, joka on tuottanut vertaistukea henkilöstön kesken. |
|
C.3. Opiskeluoikeuden ylläpito Opiskeluoikeus on voimassa rajoitetun ajan. Opiskeluoikeus voi päättyä koulutuksen hyväksyttyyn suorittamiseen tai muulla tavalla, esimerkiksi opiskeluoikeuden voimassaolon päättymiseen tai opiskeluoikeudesta luopumiseen. | N/A |
|
C.4 Opiskelun tuki Opiskeluun nähden ulkoinen toiminta, joka tukee opiskelijaa käytännön asioiden hoitamisessa ja yleisessä asioiden hallinnassa, viestintä opiskelijan ja ohjaustahon välillä. | Opiskeluun nähden ulkoinen toiminta, joka tukee opiskelijaa käytännön asioiden hoitamisessa ja yleisessä asioiden hallinnassa, viestintä opiskelijan ja ohjaustahon välillä. Hankkeessa on tuettu monimuotoisia tapoja toteuttaa opintoja. Myös Rekrytreffi-konsepti on hyvä esimerkki tukea opiskelijoiden työllistymistä ja oman paikan löytämistä työelämästä. |
|
...
D. OPISKELIJAN PROSESSIT | Mitä pysyvää hankkeessanne syntyy, jonka jatkuvuudesta ja laajamittaisesta soveltamisesta tulisi nyt jo keskustella? Miten hankkeenne tuotosten ylläpidosta voisi huolehtia yhteisesti myös hankekauden jälkeen? | Tuotoksen laajuus (korkeakoulukohtainen - koulutusalakohtainen - alueellinen - valtakunnallinen - kansainvälinen) |
|---|---|---|
D.1. Opiskelijaksi hakeutuminen Opiskelijapaikasta kiinnostunut hakee opiskelijaksi | Rekey-hankkeessa kehitetään restonomitunnettuutta. Kun koulutuksessa tehdään kiinnostavia, ajankohtaisia ja työelämää palvelevia toimia (lueteltu aiemmin), niin ala näyttäytyy opiskelijalle kiinnostavana. |
|
Opiskelija tekee omia opintojaan koskevia suunnitelmia ja ratkaisuja. Tutkinnon rakennetta koskevien ratkaisujen lisäksi tämä prosessi sisältää myös lukujärjestyksen tekemisen. | Kertomalla vaihtoehtoisista ja monimuotoisista toimintatavoista (lueteltu edellä) ollaan voitu luoda kuvaa alan koulutuksesta joustavana ja modernina. Yhteisen kansainvälisen toiminnan kehittäminen (pilotointi hankkeessa muutamien koulujen kesken) |
|
Toiminta, jossa henkilö käyttää aikaa ja tietoista huomiota uusien tietojen tai taitojen omaksumiseen tai osaamisen kartuttamiseen | Toiminta, jossa henkilö käyttää aikaa ja tietoista huomiota uusien tietojen tai taitojen omaksumiseen tai osaamisen kartuttamiseen ReKey-hankkeessa tuetaan sekä opiskelijoiden että henkilöstön kykyä vastata työelämän tarpeisiin. Tätä tukee mm. henkilöstön tki-koulutukset, yhteiset opinnäytetyöprojektit. Hankkeessa on selvitetty työelämässä tarvittavaa osaamista ja elinkeinon tarpeita henkilöstön osaamiselle. Näiden avulla pyritään helpottamaan opintojen suorittamista ja alalle sijoittumista. Toimina on ollut mm. kyselyt, selvitykset, julkaisut (koulukohtaiset, yhteiset, kotimaiset, kansainväliset), koulutukset. |
|